Hangi ürün bana kâr bırakıyor, hangisi yük?
Bir ürünün size bıraktığı para, birim kârı ile o ürünün dönüş sayısının çarpımıdır — tek başına kâr oranına bakmak yanıltır. Bunu ürün bazlı satış ve kârlılık raporundan görürsünüz; kasa fişlerinden gözle çıkarmak mümkün değildir.
Çoğu esnaf hangi ürünün çok sattığını bilir, hangisinin çok kazandırdığını bilmez. Bu ikisi genellikle aynı ürün değildir.
Doğru ölçü: birim kâr × devir
İki ürün düşünün:
- A ürünü: birim kârı 3 TL, ayda 400 adet satılıyor → ayda 1.200 TL
- B ürünü: birim kârı 40 TL, ayda 12 adet satılıyor → ayda 480 TL
B'nin kâr oranı çok daha yüksek, ama dükkâna A'nın yarısı kadar bile para bırakmıyor. Üstelik B rafta yer kaplıyor ve parası stokta bağlı duruyor.
Bu yüzden “yüksek kârlı ürün” diye bir kategori yoktur; yüksek kâr getiren ürün vardır ve onu bulmak için oranı değil, ayda kaç lira bıraktığını ölçmek gerekir.
Gözden kaçan üçüncü boyut: raf ve para maliyeti
Yavaş dönen ürün sadece az kazandırmaz, aynı zamanda:
- Rafta yer kaplar — o yerde hızlı dönen bir ürün durabilirdi.
- Paranızı bağlar — stoğa yatırdığınız para kasada olsaydı başka mal alırdınız.
- Riskini büyütür — tarihi geçebilir, modası geçebilir, kırılabilir.
Bunu nasıl görürsünüz?
Elle yapılacak iş değildir. Bir markette 3.000 çeşit ürün varsa, her biri için birim kârı satış adediyle çarpıp sıralamak kâğıtla mümkün değildir. Barkodla satış yapan bir programda bu bilgi zaten kayıtlıdır: her satırda ürünün alış maliyeti ve satış fiyatı durur.
İlgili sorular
Bu sayfadaki hesapları elle değil, kasanızdan ve stoğunuzdan gelen gerçek veriyle raporlayan bir program kullanabilirsiniz. Bu siteyi hazırlayan QR Yazılım, Konya'da 2014'ten beri marketlere, toptancılara, restoranlara ve nakliyecilere ön muhasebe ve saha satış programı kuruyor.