Dükkânda malım dönmüyor, ne yapmalıyım?
Malın ne kadar yavaş döndüğünü ölçmenin yolu stok devir hızıdır: yıllık satılan malın maliyetini ortalama stok değerine bölersiniz. Markette yılda 8-12 devir normaldir; bunun altındaysanız paranız rafta bekliyor demektir.
“Malım dönmüyor” hissini rakama çevirmeden ne kadar kötü durumda olduğunuzu bilemezsiniz. Bunun ölçüsü stok devir hızıdır.
Hesabı basit
Stok devir hızı = Yıllık satılan malın maliyeti ÷ Ortalama stok değeri
Dikkat: paydaki rakam ciro değildir, sattığınız malların size olan maliyetidir. Ciroyu koyarsanız sonuç olduğundan iyi çıkar ve kendinizi kandırırsınız.
Ortalama stok da yıl başı ve yıl sonu stok değerinin ortalamasıdır. Sonuç 12 çıkıyorsa malınız yılda 12 kez dönüyor, yani rafta ortalama 30 gün bekliyor (365 / 12).
Kaç olmalı?
- Market, bakkal, şarküteri: yılda 8-12 devir olağan kabul edilir.
- Nalbur, hırdavat, yedek parça: çeşit çok olduğu için bu sayı doğal olarak düşüktür; 3-5 arası normaldir.
- Giyim: sezonluk çalıştığı için 2-4 arası görülür.
Kendi sayınızı komşu sektörle değil, geçen yılki kendi sayınızla karşılaştırın. Düşüyorsa sorun büyüyor demektir.
Dükkân ortalaması yanıltıcıdır
Tüm dükkânın devir hızı 9 çıkabilir ama bu, ürünlerin çoğunun 9 devir yaptığı anlamına gelmez. Genellikle ürünlerin %20'si 30 devir yapar, %30'u yılda bir bile dönmez, ortalama ikisinin arasında bir yerde çıkar.
Yani asıl iş, ortalamayı bulduktan sonra hangi ürünlerin ortalamayı aşağı çektiğini tespit etmektir. Bunun için ürün bazlı stok hareketi raporuna bakmak gerekir: son 90 günde hiç satılmayan ürünleri listeleyin.
Depodaki malınızın yılda kaç kez döndüğünü ve rafta ortalama kaç gün beklediğini gösterir.
Hesaplayıcıyı açİlgili sorular
Bu sayfadaki hesapları elle değil, kasanızdan ve stoğunuzdan gelen gerçek veriyle raporlayan bir program kullanabilirsiniz. Bu siteyi hazırlayan QR Yazılım, Konya'da 2014'ten beri marketlere, toptancılara, restoranlara ve nakliyecilere ön muhasebe ve saha satış programı kuruyor.